DEHOGA: Aktuelles

Leitfaden zur Kennzeichnung von Kochpökelwaren und deren Ersatzprodukte

24.03.2025

Wann darf ein Schinken als Meisterschinken bezeichnet werden? Und wie erscheinen solche Kochpökelwaren und deren Ersatzprodukte korrekt in der Speisekarte? Das erfahren Gastronom:innen im überarbeiteten „Leitfaden zur Kennzeichnung von Kochpökelwaren und deren Ersatzprodukte in der Gastronomie“. Mehr

Microsoft warnt vor neuer Phishing-Masche

18.03.2025

Beschäftigte an der Hotel-Rezeption müssen wachsam sein: Bei einer neuen Phishing-Masche bekommen Hotellerie-Angestellte eine E-Mail - vermeintlich von Booking.com - mit einem Link oder einem PDF. Klickt der Empfänger darauf, wird er zu einem gefälschten sogenannten CAPTCHA-Rätsel weitergeleitet. Über dieses Rätsel installieren die Betrüger auf den betroffenen Rechnern Malware für Kreditkartendiebstahl und Finanzbetrug. Mehr

Mindestlohnkommission ist zuständig

17.03.2025

Manche hatten das Sondierungspapier von Union und SPD so interpretiert, dass sich die Parteien auf einen gesetzlichen Mindestlohn von 15 Euro geeinigt hätten. Nun hat CDU-Generalsekretär Carsten Linnemann deutlich gemacht, dass dem nicht so ist. Gegenüber der „Bild“ bekräftigte er, dass es keinesfalls eine Festlegung gebe. Die Höhe werde die Mindestlohnkommission festlegen. Mehr

Tarifverhandlungen: DEHOGA und Gewerkschaft NGG einigen sich

13.03.2025

Das Ringen um einen neuen Entgelttarifvertrag im baden-württembergischen Gastgewerbe ist seit dem heutigen Donnerstag beendet. „Wir sind an die maximal wirtschaftlich mögliche Belastungsgrenze der Branche gegangen“, berichtet DEHOGA-Landesvorsitzender Fritz Engelhardt im Nachgang über das Ergebnis der Verhandlungen zwischen dem DEHOGA und der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten (NGG). Der DEHOGA-Verhandlungsführer spricht von „harten und schwierigen Verhandlungen“. Mehr

Entscheidung im Kreistag macht Erweiterung des DEHOGA Campus Calw möglich

11.03.2025

Der Kreistag des Landkreises Calw hat in seiner Sitzung am gestrigen Montag entschieden, das in seinem Besitz befindliche Grundstück Oberriedter Straße 3 in Calw-Wimberg an den DEHOGA Baden-Württemberg zu verkaufen. Das dort bestehende Gebäude soll nach einem Umbau den DEHOGA Campus Calw erweitern. Hintergrund sind die zuletzt stark gestiegenen Schülerzahlen. Mehr

Vereinbarungen im Sondierungspapier geben den Gastgebern Perspektiven

10.03.2025

Der DEHOGA begrüßt das am Wochenende veröffentlichte Sondierungsergebnis von CDU/CSU und SPD als wichtiges Signal für einen dringend notwendigen Aufbruch. „Das Sondierungspapier enthält zentrale und längst überfällige Verbesserungen für unsere Branche“, sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick. „Die steuerliche Gleichbehandlung von Speisen, flexible Arbeitszeiten und spürbarer Bürokratieabbau – das sind wegweisende Entscheidungen, die unsere Betriebe jetzt brauchen.“ Mehr

Aktuelles

Meister-, Traditions- oder doch Vorderschinken?

Vorsicht bei angeblichen Booking.com-Mails

Keine Festlegung zu Höhe des künftigen Mindestlohns getroffen

Sieben Prozent mehr – Laufzeit bis Ende 2025

Motel-Konzept für steigenden Wohnbedarf

DEHOGA begrüßt Sondierungsergebnis von Union und SPD

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