Werdegang:
- Beamter des Landes Baden-Württemberg im Ruhestand; Tätigkeit u.a. Lebensmittelüberwachung, Gewerbe und Um
Berufliches:
Beratungsschwerpunkte:
- Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln
- Hygieneüberprüfungen von Betriebsstätten (Betriebs,- Lebensmittel-, Produktions- und Personalhygiene)
- Erstellen von Eigenkontrollkonzepte zur Gewährleistung von Hygiene im Umgang mit Lebensmitteln und Lebensmittelsicherheit
- Hygieneschulungen und
- Folgebelehrungen nach dem Infektionsschutzgesetz
Aktuell:
- Seit Januar 2012 als Freier Berater bei der DEHOGA Beratung